| Produits Gourmands - crédit photo : S. Archambault / PPTR |
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Vous êtes gourmands ? Le Roannais est fait pour vous. En plus de ses grandes tables de renommée nationale voir internationale, le Roannais va enflammer vos papilles avec des produits uniques. Que ce soit du sucré ou du salé, les produits gourmands du Roannais vous attendent pour être dégustés accompagnés de boissons caractéristiques de notre région.
La praluline |
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| Praluline - crédit photo : Maison Pralus |
Cette délicieuse brioche embaumant le beurre et le goût de praline maison fait le bonheur des gourmands depuis 1955.
La praline est conçue à base d'amandes de Valencia et de noisettes du Piémont, grillées puis enrobées de sucre et concassées. Une pâte moelleuse vient entourer ces pralines afin d’obtenir cette brioche "haut de gamme".
Désormais, la Praluline est exportée dans toute la France mais également dans le monde entier. |
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L'andouille de Charlieu |
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| Confrérie des Faiseurs d'Andouille de Charlieu - crédit photo : OT Pays de Charlieu |
Issue d’une recette remontant à la nuit des temps, et dont certains ingrédients sont gardés secret, l’andouille de Charlieu se compose de viande de porc, de cœur, de vin rouge et d’un subtil mélange d’épices.
L’andouille peut se conserver plusieurs semaines pendue dans une cave fraîche, où elle prendra naturellement le temps de s’affiner et de corser sa saveur.
Une fabrication traditionnelle exclusive des Bouchers et Charcutiers de Charlieu, membres de la Confrérie des faiseurs d’andouille de Charlieu. |
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Les Eaux minérales de St Alban les Eaux |
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| Eaux minérales de St Alban - crédit photo : Eaux minérales de St Alban |
Exploitées depuis plus de 2000 ans les sources de St Alban sont riches en fluor et sels minéraux.
Une visite de l’usine d’embouteillage de St Alban est possible. Pendant cette visite guidée, vous suivrez le parcours de la mise en bouteille de l’Eau Minérale naturellement gazeuse ainsi que le parcours des nombreux jus et sodas en bouteille PET et canettes produits sur le site.
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Et bien d'autres |
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| Produits gourmands - crédit photo : S. Archambault / PPTR |
Les bières du Sornin : fabrication artisanale de bières fraîches naturelles non filtrées, non pasteurisées, sans conservateur.
Les cakes de Briennon : petits cakes aux fruits, à la confiture, aux pépites de chocolat et cakes biologiques énergétiques.
Révillon chocolatier : amoureux du chocolat, vous ne pouvez pas laisser passer ça ! En plus de ses chocolats exquis, l’entreprise Révillon propose pour les fêtes de Noël les papillotes Révillon, commercialisées dans la France entière.
Les chocolats de Pralus : Tablettes de chocolat noir d’excellente qualité fabriquées et torréfiées maison à partir de fèves des plus grands crus de cacao.
Spécialité Pralus : la Pyramide des Tropiques, tablettes de chocolats pure origine de 10 pays différents.
Les Délices du Palais : Avec sa palette de savoir faire, plus de 155 recettes et 1000 produits, les Délices du Palais sont le partenaire incontournable des professionnels de la pâtisserie. Marque proposée : Cakes Rocher
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